Ácidos Carboxílicos (R-COOH)

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Descripción:

Los ácidos carboxílicos son un tipo de grupo funcional presente en los compuestos orgánicos. Están compuestos por un grupo carboxilo (-COOH) unido a una cadena de carbono. La fórmula general de un ácido carboxílico es R-COOH, donde R representa una cadena de carbono.

Los ácidos carboxílicos se caracterizan por su grupo funcional carboxilo, que consiste en un átomo de carbono unido a un átomo de oxígeno por un enlace doble y a otro átomo de oxígeno por un enlace simple. El átomo de oxígeno que forma el enlace doble también puede llevar una carga negativa, lo que le confiere propiedades ácidas.

Los ácidos carboxílicos son ácidos débiles y tienden a liberar iones hidrógeno (H+) en solución acuosa. Esta propiedad los hace ácidos orgánicos importantes en la química y bioquímica. Además, los ácidos carboxílicos también pueden participar en reacciones de esterificación, formando ésteres cuando reaccionan con alcoholes.

Algunos ejemplos comunes de ácidos carboxílicos son el ácido acético (CH3COOH), el ácido fórmico (HCOOH) y el ácido benzoico (C6H5COOH). Estos ácidos carboxílicos se encuentran en productos naturales como vinagre, hormigas y frutas, respectivamente.

Formulas:

Para nombrar los ácidos carboxílicos se elige como cadena principal la cadena hidrocarbonada más larga que contenga al grupo principal el cual recibirá el localizador más bajo (fijarse que el grupo carboxilo se encuentra siempre en una posición terminal). Se antepone la palabra ácido seguido de los sustituyentes con sus localizadores por orden alfabético, nombre de la cadena carbonada y terminación en –oico. Si hay alguna instauración (doble o triple enlace) la cadena principal sería la que contiene el grupo – COOH y la instauración.